Pencarian akan resep rahasia ayam goreng KFC telah menjadi salah satu misteri paling menarik di dunia kuliner. Setelah kematian sang pendiri, Kolonel Sanders, pada tahun 1980, komposisi dari cita rasa lezat yang menggoda lidah ini tetap menjadi teka-teki.
Banyak upaya untuk mengungkapnya, termasuk kisah menarik seorang jurnalis, Jay Jones, yang berhasil menemukan secarik kertas berisi petunjuk yang diduga sebagai resep rahasia tersebut.
Namun, meski banyak dugaan dan spekulasi, rahasia resep ayam goreng KFC masih terjaga rapat dalam genggaman para pengelola restoran cepat saji terkemuka ini
Sebuah Kisah Mencengangkan dari Jurnalis yang Hampir Mengungkap Misteri Kuliner Terbesar
Setelah sang pendiri dan penemu ayam goreng KFC meninggal pada tanggal 16 Desember 1980, tak satupun yang mengetahui dengan pasti komposisi resep rahasia dari ayam goreng tersebut. Konon, hanya Kolonel Sanders, sang pendiri, dan Tuhan yang mengetahuinya.
Para bos perusahaan KFC pun sama sekali tidak memiliki pengetahuan mengenai resep rahasia itu. Dikabarkan bahwa salinan resep yang ditulis tangan oleh Sanders disimpan dengan rapi di kantor pusat KFC.
Untuk menjaga kerahasiaan resep, beredar cerita bahwa kertas berisi resep tersebut disimpan di dalam ruangan super ketat. Gizmodo melaporkan bahwa ruangan ini dilengkapi dengan berbagai lapisan keamanan, seperti dinding yang sangat tebal, kamera pengawas, dan laser pendeteksi gerakan.
Dengan tingkat keamanan yang begitu ketat, tampaknya hampir tidak mungkin bagi resep tersebut untuk bocor atau berpindah tangan. Meskipun begitu, hal ini tidak menghentikan usaha beberapa orang untuk mencoba mengungkap rahasia resep tersebut.
Ada yang mencoba mengungkap rahasianya dengan menebak-nebak, sementara yang lain berusaha mencari salinan resep asli. Dan salah satu keberhasilan dalam menemukan salinan resep itu pernah dialami oleh Jay Jones, seorang jurnalis lepas yang bekerja untuk Chicago Tribune.
Pada tahun 2016, Jay mengunjungi Museum Sanders Cafe di Kentucky, di mana dia berkeliling untuk mengenal lebih dekat tempat bersejarah yang terkait dengan KFC.
Di sana, dia bertemu dengan Joe Ledington, keponakan dari Kolonel Sanders yang dulunya pernah bekerja sebagai pelayan di Sanders Cafe.
Entah bagaimana, Jay dan Joe menjadi akrab, hingga akhirnya Joe mengajak Jay ke rumahnya. Di sana, Joe dengan antusias menunjukkan berbagai benda bersejarah miliknya, termasuk foto-foto, vas bunga, dan dokumen-dokumen berharga.
