Memo.co.id, SURABAYA – Menyambut bulan suci Ramadan dengan penuh sukacita, Hotel Lamora Surabaya sajikan perpaduan menu Madura Arab dan Chinese untuk iftar 2026 yang sangat dinantikan oleh para pecinta kuliner di Kota Pahlawan. Inovasi kuliner ini menjadi jawaban bagi masyarakat yang seringkali bosan dengan menu buka puasa yang itu-itu saja. Dengan menggabungkan rempah kuat khas Timur Tengah, kelezatan bumbu otentik Madura, serta teknik memasak oriental, hotel berbintang ini menciptakan harmoni rasa yang luar biasa di atas meja prasmanan. Tren berbuka puasa di hotel memang kian menjamur, namun Lamora berani tampil beda dengan menonjolkan akulturasi budaya yang mencerminkan keragaman masyarakat Surabaya itu sendiri. Pengunjung akan diajak berpetualang rasa mulai dari takjil yang manis hingga hidangan utama yang kaya akan rempah pilihan.
Keunikan Konsep Kuliner Lintas Budaya Ramadan 2026
Ramadan tahun ini menjadi momen spesial bagi manajemen perhotelan untuk unjuk gigi dalam kreativitas dapur. Hal ini terlihat jelas saat Hotel Lamora Surabaya sajikan perpaduan menu Madura Arab dan Chinese untuk iftar 2026 dengan tajuk “The Silk Road of Taste”. Pemilihan ketiga budaya kuliner ini bukan tanpa alasan. Madura mewakili cita rasa lokal yang kuat, Arab membawa nuansa spiritualitas Timur Tengah, sementara Chinese memberikan sentuhan tekstur yang beragam. Perpaduan ini diklaim mampu memanjakan lidah warga Surabaya yang dikenal sangat kritis terhadap rasa masakan.
Salah satu yang menjadi primadona adalah pojok “Madura Corner”. Di sini, pengunjung bisa menikmati nasi jagung dengan lauk bebek bumbu hitam yang meresap hingga ke tulang. Namun, yang membuatnya unik adalah pendampingnya. Alih-alih hanya sambal terasi, hotel menyarankan pengunjung untuk mencoba memadukannya dengan hummus atau saus bawang khas Arab. Eksperimen rasa ini ternyata mendapatkan respon positif dari para tamu yang sudah melakukan food tasting sebelum peluncuran resmi paket Ramadan ini.
Di sisi lain, station Chinese Food menawarkan aneka hidangan laut yang dimasak dengan teknik wok-fry. Aroma bawang putih dan minyak wijen yang khas seketika memenuhi ruangan, menggoda selera siapapun yang melewatinya. Menu seperti ayam kung pao dan dim sum kukus disiapkan secara live oleh koki profesional, memastikan setiap hidangan sampai ke tangan tamu dalam keadaan hangat dan segar. Konsep dapur terbuka ini juga menjadi hiburan tersendiri bagi keluarga yang membawa anak-anak saat berbuka puasa bersama.
Selain menu utama, bagian dessert atau pencuci mulut juga tidak luput dari sentuhan akulturasi. Hotel Lamora menghadirkan puding kurma dengan topping manisan buah naga dan leci khas oriental. Inovasi ini membuktikan bahwa batas-batas budaya kuliner bisa dilebur menjadi sebuah sajian yang estetik dan nikmat. Bagi mereka yang menjaga kesehatan, tersedia juga aneka salad segar dengan dressing yang menggabungkan rasa asam limau dan rempah jintan yang menyehatkan pencernaan setelah seharian berpuasa.
Detail Menu Signature: Hotel Lamora Surabaya Sajikan Perpaduan Menu Madura Arab dan Chinese untuk Iftar 2026
Pengunjung wajib mencicipi “Mandhi Bebek Madura”, sebuah hidangan hibrida yang menggabungkan nasi mandhi yang aromatik dengan bebek goreng khas Pulau Garam. Inilah inti dari alasan mengapa Hotel Lamora Surabaya sajikan perpaduan menu Madura Arab dan Chinese untuk iftar 2026 menjadi buah bibir. Tekstur nasi yang pera namun gurih bertemu dengan daging bebek yang empuk menciptakan ledakan rasa yang belum pernah ditemui di tempat lain. Tak heran, pemesanan meja untuk minggu pertama Ramadan dilaporkan sudah hampir mencapai kapasitas maksimal.
Pengalaman di mana Hotel Lamora Surabaya sajikan perpaduan menu Madura Arab dan Chinese untuk iftar 2026 adalah pilihan tepat bagi Anda yang ingin merayakan momen kebersamaan dengan cara yang istimewa. Tidak hanya sekadar mengenyangkan, sajian ini juga mengajarkan kita tentang indahnya keberagaman dalam satu piring. Segera lakukan reservasi bersama keluarga atau rekan kerja untuk mengamankan tempat terbaik di restoran favorit Anda. Selamat menyambut bulan suci Ramadan, dan nikmati petualangan kuliner lintas benua di jantung Kota Surabaya.
FAQ
Harga paket ditawarkan dengan sistem all you can eat mulai dari Rp180.000 hingga Rp250.000 per orang, tergantung pada periode pemesanan.
Ya, ketiga jenis menu tersebut tersedia setiap hari dengan rotasi lauk pauk agar pengunjung tidak bosan.
Biasanya tersedia promo Buy 10 Get 1 Free untuk pemesanan rombongan kantor atau keluarga besar.
Hotel Lamora menyediakan musala yang luas dan nyaman lengkap dengan peralatan salat bagi tamu yang berbuka puasa.
