PT Heinz ABC Indonesia (ABC), melalui divisi bisnisnya, Kraft Heinz Food Services Indonesia, terus aktif dalam mendorong perkembangan industri kuliner di Indonesia dengan menghadirkan serangkaian program yang penuh inspirasi.

Kali ini, Kraft Heinz Food Service Institute bekerja sama dengan Yayasan Helping Hands (YHH) meluncurkan program pelatihan usaha kuliner untuk kelompok Disabilitas dengan nama #AkuKamuBerdaya.

Program pelatihan ini merupakan bentuk nyata komitmen Kraft Heinz Indonesia dan YHH terhadap nilai inklusivitas, dengan tujuan memberdayakan kelompok Disabilitas pecinta kuliner untuk mewujudkan impian menjadi pelaku usaha kuliner yang profesional.

Sebagai mitra terpercaya bagi para Chef dan pelaku bisnis kuliner di Indonesia, Kraft Heinz Food Service Indonesia memiliki misi untuk terus mendorong perkembangan industri kuliner di tanah air.

Joanna Sudharta, Kepala Food Service Kraft Heinz Indonesia, menjelaskan bahwa selama dua tahun terakhir, melalui Kraft Heinz Food Service Institute, pihaknya telah menyelenggarakan program pelatihan serupa melalui seri webinar berjudul ‘Kembangkan Bisnis Kulinermu’ yang diikuti oleh lebih dari 150.000 foodpreneurs/pengusaha kuliner di Indonesia.

“Kini kami ingin melebarkan cakupan pelatihan ini dengan mengedepankan nilai inklusivitas. Kami percaya bahwa semua orang, tanpa terkecuali, memiliki kesempatan yang sama untuk meraih impian menjadi pelaku usaha kuliner yang hebat. Dengan pengalaman dan kapasitas yang kami miliki, Kraft Heinz Food Service Indonesia bertekad untuk tetap aktif dalam mewujudkan hal baik ini, demi kemajuan industri kuliner secara inklusif di tanah air,” ujar Joanna pada Rabu (26/7/2023) dalam keterangan resminya.

Mendorong Kemajuan Industri Kuliner dengan Pelatihan #AkuKamuBerdaya

Program pelatihan usaha kuliner untuk kelompok Disabilitas #AkuKamuBerdaya bersama ABC menjadi program pelatihan usaha kuliner pertama yang ditujukan khusus bagi kelompok Disabilitas, dan akan diselenggarakan selama dua hari pada 26-27 Juli 2023 di Kraft Heinz Indonesia Innovation Center.

Sebagai tahap awal, program pelatihan ini akan melibatkan enam Sekolah Luar Biasa (SLB) di wilayah Jakarta, dengan melibatkan langsung 30 peserta, termasuk siswa-siswi SLB Disabilitas tuna rungu beserta para guru pembimbing.

Semua materi pelatihan akan diabadikan dalam bentuk video untuk digunakan sebagai bahan pembelajaran lebih lanjut di masing-masing SLB.

Pelatihan akan mencakup keterampilan dasar kuliner, seperti pengenalan peralatan, bahan baku, kemasan, dan standar kebersihan; pengetahuan mendalam mengenai aspek bisnis kuliner, seperti pemasaran dan e-commerce; serta sesi motivasi dan inspirasi bersama praktisi dan pimpinan dari Kraft Heinz Indonesia.

Tema pelatihan #AkuKamuBerdaya merupakan ungkapan semangat yang menegaskan bahwa setiap individu (Aku dan Kamu) memiliki potensi dan daya (berdaya) untuk memberikan makna melalui karya-karya kita (Berdaya: Bermakna dalam Karya).

Dina Sitopu, Direktur People and Performance Kraft Heinz Indonesia & Papua New Guinea, menyatakan bahwa tema ini selaras dengan komitmen perusahaan untuk menghargai keberagaman dan nilai inklusivitas sebagai bagian dari nilai-nilai global The Kraft Heinz Company.

“Mulai dari komitmen terhadap kesetaraan gender dalam manajemen, berbagai program karyawan yang terkait dengan nilai-nilai sosial, keberagaman, dan inklusivitas, hingga pelatihan Rekrutmen Inklusif untuk memastikan proses seleksi dan penerimaan karyawan berjalan setara. Kolaborasi ini semakin menegaskan komitmen kami untuk memberikan dampak positif bagi komunitas di sekitar kami dengan cara yang inklusif,” ujar Dina.

Sementara itu, Wendy Kusumowidagdo, Direktur Eksekutif Yayasan Helping Hands, mencatat bahwa banyak penyandang Disabilitas yang memiliki minat dalam dunia kuliner, tetapi seringkali sulit untuk terlibat karena keterbatasan keterampilan atau kesempatan.

“Kami menyambut baik kolaborasi ini bersama Kraft Heinz Food Service Institute dan berharap pelatihan ini akan memberikan lebih banyak kesempatan bagi penyandang Disabilitas untuk menjadi pengusaha kuliner di masa depan, serta berkontribusi lebih jauh dalam membangun Indonesia yang lebih inklusif dan aksesibel bagi mereka,” ucap Wendy.

Program #AkuKamuBerdaya: Mendorong Inklusivitas dalam Industri Kuliner untuk Kelompok Disabilitas

Program #AkuKamuBerdaya telah membuka peluang bagi kelompok Disabilitas untuk meraih mimpi menjadi pelaku usaha kuliner yang profesional, sehingga mereka dapat turut berkontribusi dalam membangun Indonesia yang lebih inklusif dan aksesibel bagi semua.

Kolaborasi antara PT Heinz ABC Indonesia (ABC) dan Yayasan Helping Hands (YHH) menegaskan komitmen mereka untuk memberikan dampak positif bagi komunitas di sekitar mereka melalui pendekatan inklusif.