Stroberi, potong tipis: sesuai dengan selera
Jeruk kalengan: sesuai dengan selera
Baca Juga: Diakui IPSI, M. Taufiq Sah Pimpin PSHT, Blitar Serukan Soliditas Nasional
CARA MEMBUAT:
– Campur tepung premix dengan susu cair dan minyak sayur. Aduk rata, sisihkan.
– Panaskan pan. Ambil adonan sebanyak 1 sendok sayur, tuang, dan ratakan.
Baca Juga: Pakar Hukum Sebut Rekrutmen Perangkat Desa Kabupaten Kediri Tahun 2023 Cacat Hukum
– Ketika bagian tepi tak lengket dan bagian tengah agak kering, angkat crepe. Tata di piring.
– Siapkan satu crepe, letakkan dengan sisi dalam (yang tak dibalik) berada di atas. Oleskan whipped cream tipis-tipis hingga menutup permukaan crepe.
Baca Juga: Grebeg 1 Suro, Dono Wehweh Kirab Pusaka Dan Seni Budaya
– Tata potongan buah di bagian atas. Gulung crepe perlahan sambil padatkan.
– Simpan fruit sushi roll di kulkas selama minimal 15 menit. Potong-potong, lalu sajikan selagi dingin
TIPS FRUIT SUSHI ROLL
– Buah-buahan bisa diganti dengan pisang, nanas, atau lainnya. Untuk buah kalengan, tiriskan lebih dulu.
– Untuk menghindari crepe yang retak saat digulung, pastikan crepe sudah mencapai suhu ruangan saat akan dilipat.
– Minyak sayur dapat diganti dengan butter atau margarin yang dilelehkan.
– Untuk variasi, sajikan fruit sushi roll dengan saus milk cheese berupa cream cheese yang dicampur dengan krimer kental manis.
