ITS Bersinergi Wujudkan Zona Kuliner Bersih dan Aman di Surabaya

Memo, Surabaya.

Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) kini akan mendukung langkah yang strategis Pemkot (PEmerintah Kota) Surabaya dalam menciptakan zona kuliner yang higienis. Dukungan tersebut diwujudkan melalui beberapa pelatihan selama dua hari di Auditorium Research Center ITS, Kamis (24/7/2025).

Baca Juga: Misteri Kematian Bocah di Sukabumi Dugaan Kekerasan Ibu Tiri Hingga Proses Hukum

Staf Ahli Wali Kota Surabaya drg Bisukma Kurniawati MKES menyambut baik adanya pelatihan tersebut. Ia menekankan pentingnya makanan yang bersih, sehat, dan layak konsumsi bagi masyarakat dan wisatawan.

Bisukma mengajak semua pihak menjaga mutu makanan dan kuliner di Kota Surabaya. Untuk berupaya dan diharapkan mewujudkan kawasan kuliner yang berkualitas.

Baca Juga: Duka Mendalam Bocah 8 Tahun Di Sampang Ditemukan Meninggal Di Bawah Jembatan Usai Dilaporkan Hilang Oleh Pihak Keluarga

Menurutnya, pelatihan tersebut menjadi momentum yang luar biasa untuk meningkatkan daya saing kuliner yang sehat, aman, dan berkelas. “Ini langkah penting bagi Surabaya,” katamya.

Sementara itu, Rektor ITS Prof Ir Bambang Pramujati ST MScEng PhD menyatakan pelatihan tersebut sebagai komitmen ITS. Tujuannya untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat, khususnya para pedagang usaha makanan.

Baca Juga: Duka Bencana Petang Di Kepuhkembeng Jombang Puting Beliung Rusak Rumah Musala Dan Warung Kopi Hingga Warga Alami Trauma