Sementara itu, sebuah studi tahun 2020 yang dimuat di Diabetes, Sindrom Metabolik, dan Obesitas menunjukkan bahwa kelebihan lemak visceral dapat meningkatkan resistensi insulin, yang pada akhirnya menyebabkan peningkatan kadar gula darah.
Oleh karena itu, meningkatkan asupan serat dalam diet Anda dapat membantu mengurangi lemak visceral, menjaga kadar gula darah tetap stabil dalam jangka panjang, dan mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2.
Cara Mudah Meningkatkan Asupan Serat dalam Diet Sehari-hari
Nah, bagaimana caranya untuk meningkatkan asupan serat ini? Berikut adalah tiga cara yang dapat Anda coba:
- Tambahkan buah prune ke dalam menu harian Anda. Buah prune, atau plum kering, bukan hanya membantu pencernaan, tetapi juga kaya serat. Satu porsi plum kering mengandung sekitar 3 gram serat. Pastikan untuk makan buah plum utuh daripada meminum jusnya, karena jus biasanya kurang mengandung serat.
Menurut Palinski, “Menambahkan buah plum ke dalam rencana makan Anda adalah cara yang bagus untuk meningkatkan asupan serat, dan hal ini sangat mudah dilakukan. Buah kering ini dapat dinikmati secara langsung, ditambahkan ke dalam campuran makanan dan salad, dicampur menjadi smoothie, atau bahkan digunakan sebagai pengganti gula dalam makanan yang Anda panggang. Selain itu, penelitian juga menunjukkan bahwa mengonsumsi lima hingga enam buah plum setiap hari dapat membantu mencegah kehilangan massa tulang.”
- Konsumsi alpukat segar. Alpukat bukan hanya baik untuk jantung, tetapi juga kaya serat. Setengah buah alpukat berukuran sedang mengandung sekitar 6 hingga 7 gram serat. Selain itu, alpukat juga memiliki karbohidrat yang sebagian besar berasal dari serat, yaitu sekitar 79%.
Menurut Palinski, menambahkan alpukat ke dalam diet Anda tidak hanya akan meningkatkan asupan serat yang baik, tetapi juga dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Sebuah penelitian bahkan menemukan bahwa memasukkan setengah atau seluruh alpukat dalam sarapan dapat mengurangi glukosa dan insulin dibandingkan dengan sarapan tanpa alpukat.
- Konsumsi lebih banyak kacang-kacangan. Salah satu cara lain untuk meningkatkan asupan serat adalah dengan lebih sering mengonsumsi kacang-kacangan, lentil, dan buncis. Makanan ini mengandung sekitar 6 hingga 8 gram serat per cangkir yang dimasak. Anda dapat menambahkan kacang-kacangan ini ke dalam menu harian Anda, seperti sup dan semur.
Dengan meningkatkan asupan serat melalui cara-cara sederhana ini, Anda dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2. Selain itu, Anda juga akan merasakan manfaatnya dalam menjaga kesehatan tubuh Anda secara keseluruhan.
Mengendalikan Kadar Gula Darah dengan Mudah: Peran Penting Serat dalam Diet
Dalam upaya menjaga kadar gula darah tetap seimbang, peran serat dalam diet tidak bisa dianggap enteng. Seperti yang telah dibahas dalam artikel ini, serat membantu mengatur penyerapan gula, mencegah lonjakan dan penurunan yang mengganggu, serta memiliki manfaat tambahan dalam mengurangi lemak visceral yang berisiko meningkatkan resistensi insulin.
Oleh karena itu, menjalani pola makan yang kaya akan serat dengan menambahkan buah prune, alpukat segar, dan kacang-kacangan ke dalam menu harian dapat menjadi langkah cerdas dalam menjaga kesehatan gula darah Anda. Dengan langkah-langkah sederhana ini, Anda dapat mengendalikan kadar gula darah dengan lebih mudah dan mengurangi risiko diabetes tipe 2.
Jadi, tidak ada alasan untuk tidak memasukkan serat dalam diet Anda. Coba segera lakukan perubahan kecil ini dan nikmati manfaatnya dalam jangka panjang!
