Selama ini dikenal sebagai penambah cita rasa pada minuman hangat, hidangan penutup, atau masakan gurih, kayu manis ternyata menyimpan segudang manfaat kesehatan yang luar biasa. Sebuah sendok makan rempah beraroma khas ini tak hanya mengandung nutrisi penting seperti protein, karbohidrat, serat, dan kalori, tetapi juga kaya akan polifenol yang berperan sebagai antioksidan kuat.

Khususnya bagi para penderita diabetes, kayu manis hadir sebagai kabar gembira, menawarkan dukungan signifikan dalam manajemen gula darah, mulai dari peningkatan sensitivitas insulin hingga penurunan kadar glukosa setelah makan.

Rahasia Tersembunyi di Balik Aroma Wangi Kayu Manis

1. Gudang Antioksidan Pelawan Penyakit

Layaknya rempah-rempah lain, kayu manis adalah harta karun senyawa tumbuhan bernama polifenol. Senyawa ini dikenal memiliki sifat protektif dan antioksidan yang ampuh.

Peran antioksidan sangat krusial dalam tubuh kita. Mereka bekerja untuk mengurangi stres oksidatif, sebuah kondisi yang telah lama dikaitkan dengan perkembangan hampir setiap penyakit kronis, termasuk diabetes tipe 2. Selain itu, polifenol juga secara alami bertindak sebagai pengawet makanan, menambah daftar keajaiban rempah ini.

2. Kekuatan Anti-inflamasi Alami

Sifat antioksidan dalam kayu manis juga berkontribusi pada efek anti-inflamasi yang dimilikinya. Seiring bertambahnya usia, tubuh cenderung mengalami proses peradangan kronis yang menjadi pemicu banyak penyakit terkait penuaan.

Dengan sifat anti-inflamasinya, kayu manis dapat membantu meredakan peradangan ini, mendukung kesehatan jangka panjang, dan berperan sebagai perisai alami tubuh dari kerusakan sel.

3. Penekan Lonjakan Gula Darah Pasca Makan

Salah satu tantangan terbesar bagi penderita diabetes adalah mengendalikan lonjakan gula darah setelah mengonsumsi makanan. Menariknya, kayu manis memiliki kemampuan untuk membantu menjaga stabilitas kadar glukosa darah ini.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa rempah ini bekerja dengan memperlambat laju pengosongan makanan dari perut.

1 2 »