Selain itu, sebuah penelitian juga membuktikan bahwa rutin mengonsumsi kimchi dapat menurunkan berat badan dan juga mengecilkan lingkar pinggangmu.
4. Menjaga Kesehatan Jantung dan Mata
Dikategorikan sebagai salah satu makanan probiotik, Kimchi tidak hanya dapat memperlancar pencernaan, namun juga bisa mencegah penyakit jantung. Kandungan probiotik tersebut dapat memelihara kesehatan jantung karena memiliki antioksidan, anti-inflamasi, dan dapat menurunkan kolesterol.
Kimchi juga dipercaya memiliki kandungan Vitamin A yang tinggi. Dimana, Vitamin A sendiri berfungsi untuk menjaga kesehatan dan mencegah terjadinya gangguan mata. Dengan demikian, mengonsumsi kimchi sama saja dengan membantu menjaga kesehatan mata kalian, lho!
5. Menurunkan Kadar Kolesterol
Salah satu bumbu yang digunakan dalam membuat Kimchi adalah bawang putih yang telah dihaluskan dan di campurkan dengan bumbu lainnya lalu dibalurkan ke semua bagian sawi. Dengan adanya kandungan bawang putih tersebut, membuat kimchi bisa menjadi salah satu makanan yang dapat menurunkan kolesterol. Sebab, bawang putih yang mengandung allicin dan selenium, yang dapat membantu menurunkan kolesterol dan juga dapat mengurangi ataupun mencegah penyakit stroke.
