Penderita asam urat perlu mempertimbangkan makanan yang mereka konsumsi, terutama buah-buahan rendah purin. Purin sendiri merupakan senyawa alami yang ada dalam sejumlah makanan dan dapat berperan dalam peradangan asam urat.

Ketika tubuh mencerna purin, zat tersebut diubah menjadi asam urat. Pada umumnya, asam urat dapat larut dalam darah dan dikeluarkan melalui ginjal. Namun, jika kadar asam urat terlalu tinggi, ini dapat mengakibatkan penumpukan yang berlebihan dan menimbulkan masalah kesehatan seperti penyakit asam urat atau pembentukan batu ginjal.

Kristal asam urat yang menumpuk di persendian dan tendon bisa mengakibatkan batu ginjal atau peradangan asam urat.