Pemerintah terus berupaya memenuhi kebutuhan bahan pokok, termasuk ketersediaan sumber protein berupa daging sapi. Badan Pangan Nasional/ NFA (National Food Agency) mensinergikan Industri Pangan dan Pupuk, Kementerian BUMN dan Dirjen PKH Kementerian Pertanian guna memenuhi permintaan sapi lokal untuk kebutuhan konsumsi.
Kepala Badan Pangan Nasional/NFA, Arief Prasetyo Adi mengatakan lewat sinergi ini, Pupuk Kujang mempersiapkan kandang sapi kapasitas 1.800 ekor sapi, sementara Kementerian Pertanian akan mempersiapkan IKH (Instalasi Karantina Hewan), paralel juga stok sapi lokal bisa langsung ke kandang. Sedangkan Holding Pangan ID FOOD melalui PT Berdikari akan B2B (Business to Business) dengan Pupuk Kujang.
Arief melanjutkan mulai dari sumber sentra produksi sapi dikumpulkan di kandang setelah itu nanti kerjasama juga dengan rumah Rumah Potong Hewan kemudian distribusi melalui pedagang – pedagang pasar.
“Jadi akan menjadi kesatuan ekosistem pangan, bangun ekosistem ini tidak mudah tetapi harus dikerjakan, jadi hari ini Badan Pangan Nasional, BUMN, Asosiasi, swasta berkolaborasi seperti yang sering saya sampaikan bahwa perlu kolaborasi seluruh pihak stakeholders, salah satu maksudnya ya seperti ini,” imbuh Arief.
Sementara itu, Asisten Deputi Industri Pangan dan Pupuk Kementerian BUMN, Zuryati Simbolon mengatakan bahwa tahun 2022 ini pangan akan menjadi prioritas dari Kementerian BUMN dalam mendukung ketahanan pangan nasional, salah satunya BUMN Holding Pangan sudah terbentuk.
“Sekarang kita sedang berusaha untuk membentuk ekosistem pangan untuk semua komoditi, kunjungan kerja hari ini bersama Kepala Badan Pangan Nasional kolaborasi Holding Pangan ID Food melalui PT Berdikari dan PKC, Berdikari yang menyediakan sapinya, PKC menyediakan kandangnya,” imbuh Zuryati.
