MEMO – Deputi Ketersediaan dan Stabilisasi Pasokan Pangan dari Bapanas, I Gusti Ketut Astawa, menegaskan bahwa stok pangan nasional dalam keadaan aman menjelang bulan Ramadan. Kebutuhan masyarakat seperti cabai, bawang merah, telur, dan daging ayam dipastikan tetap stabil dan tercukupi.
Menurut Ketut, harga bawang merah saat ini cenderung lebih rendah, sementara stok telur sangat baik karena proses produksinya terus berjalan setiap hari. “Produksi telur sangat bagus karena terus menetas setiap hari, dan harga daging ayam di tingkat petani juga masih relatif rendah, sementara di tingkat konsumen juga tetap terkendali,” ujar Ketut dalam wawancara bersama PRO3 RRI pada Rabu (26/02/2025).
Baca Juga: Pakar Hukum Sebut Rekrutmen Perangkat Desa Kabupaten Kediri Tahun 2023 Cacat Hukum
Pemerintah terus berupaya menjaga ketersediaan pangan terutama saat Ramadan yang biasanya disertai dengan lonjakan permintaan. Ketut juga menambahkan bahwa meskipun ada kenaikan harga beberapa komoditas, hal tersebut masih berada dalam batas wajar dan tidak akan menjadi masalah, asalkan tidak berdampak pada daya beli masyarakat.
Ketut juga menyampaikan bahwa pemerintah akan mengendalikan kenaikan harga agar tidak melonjak hingga 20-30 persen, yang bisa membebani konsumen. Jika harga pangan melonjak tajam, pemerintah siap melakukan intervensi pasar dengan operasi pasar dan program pangan murah untuk menstabilkan harga.
