Namun, Jay lebih tertarik pada secarik kertas yang dia temukan di belakang suatu benda. Pada kertas tersebut tertulis “11 bumbu dan rempah, digabung dengan dua gelas tepung,” yang diikuti oleh daftar bumbu-bumbu yang digunakan, antara lain:
- 2/3 sendok makan garam
- 1/2 sendok makan thyme
- 1/2 sendok makan basil
- 1/3 sendok makan oregano
- 1 sendok makan celery salt
- 1 sendok makan lada hitam
- 1 sendok makan mustard kering
- 4 sendok makan paprika
- 2 sendok makan garlic salt
- 1 sendok makan jahe
- 3 sendok makan lada putih
Setelah melihat kertas ini, Jay segera berspekulasi bahwa itulah resep rahasia KFC yang selama ini banyak dicari. Alasannya sederhana, karena kertas itu ditemukan di tangan orang yang memiliki hubungan sejarah dengan KFC.
Jay mengutip pernyataan dari Chicago Tribune yang menyatakan bahwa Joe, pemilik rumah, mengakui bahwa itu adalah resep KFC yang sebenarnya.
Kisah Jay Jones: Petualangan Mencari Resep Rahasia Ayam Goreng KFC
Joe juga menambahkan bahwa lada putih adalah kunci rahasia dari resep tersebut, karena pada tahun 1950-an, bumbu ini belum begitu populer dan hanya sedikit orang yang mengetahuinya.
Namun, sebagai seorang jurnalis, Jay tidak serta merta mempercayai begitu saja. Ia memiliki kewajiban untuk memverifikasi temuan tersebut, maka dengan segera ia mengirimkan pertanyaan melalui email.
Hasil verifikasinya menyatakan, “Pada tahun 1940-an, Kolonel Sanders mengembangkan resep asli ayam untuk dijual di restoran pompa bensinnya. Pada saat itu, resep tersebut ditulis di atas pintu dan dapat dibaca oleh siapa saja.
Namun, saat ini kami sangat berupaya untuk menjaga kerahasiaan campuran bumbu dan rempah-rempah yang suci ini. Faktanya, resep ini masuk dalam jajaran rahasia dagang Amerika yang paling berharga.”
Dari tanggapan tersebut, KFC tidak menegaskan atau membantah temuan Jay secara langsung. Namun, kemudian KFC memberikan respon lagi yang menyatakan bahwa resep rahasia KFC sejati yang dicari oleh banyak orang sama sekali tidak terungkap, dan temuan Jay adalah salah.
Meskipun demikian, Anda tidak perlu kecewa karena resep tersebut tidak berhasil terungkap. Joe Ledington memberikan satu-satunya petunjuk yang dapat diikuti oleh Chicago Tribune, yaitu “Gorenglah ayam ke dalam panci presto!”
Misteri dan Rahasia Resep Ayam Goreng KFC: Kisah Pencarian yang Tak Pernah Berakhir
Dalam akhir cerita, Jay Jones dan petinggi KFC tidak mencapai kesepakatan mengenai keaslian resep yang ditemukan olehnya.
Hal ini semakin menegaskan bahwa resep ayam goreng KFC yang asli tetap menjadi rahasia yang terjaga dengan baik.
Bagi pecinta kuliner, misteri ini mungkin akan selalu menjadi daya tarik tersendiri, karena citarasa ayam goreng KFC yang legendaris tetap menjadi kenangan manis dalam dunia kuliner modern
