Adas manis, yang juga dikenal dengan nama Pimpinella anisum, adalah salah satu jenis bumbu dapur yang sering digunakan. Mari kita bahas beberapa keuntungan dari adas manis terhadap kesehatan dan perhatikan pula potensi efek sampingnya.

Adas manis, yang memiliki garis keturunan yang sama dengan sayuran seperti wortel, seledri, dan peterseli, tumbuh tingginya bisa mencapai satu meter dan menghasilkan bunga dan buah kecil berwarna putih yang kita kenal sebagai biji adas manis.

Dalam hal nutrisi, adas manis, meskipun umumnya digunakan dalam jumlah kecil, mengandung berbagai mikronutrien yang penting bagi tubuh kita. Menurut informasi dari Healthline, adas manis mengandung banyak zat besi yang sangat penting untuk produksi sel darah merah yang sehat.

Selain itu, adas manis juga mengandung mangan, yang merupakan mineral utama yang berfungsi sebagai antioksidan dan sangat dibutuhkan dalam proses metabolisme.

Sebuah sendok makan (7 gram) adas manis mengandung nutrisi berikut:

• Kalori: 23
• Protein: 1 gram
• Lemak: 1 gram
• Karbohidrat: 3 gram
• Serat: 1 gram
• Zat besi: Mencukupi 13 persen dari kebutuhan harian
• Mangan: Mencukupi 7 persen dari kebutuhan harian
• Kalsium: Mencukupi 4 persen dari kebutuhan harian
• Magnesium: Mencukupi 3 persen dari kebutuhan harian
• Fosfor: Mencukupi 3 persen dari kebutuhan harian
• Kalium: Mencukupi 3 persen dari kebutuhan harian
• Tembaga: Mencukupi 3 persen dari kebutuhan harian

Efek Positif Adas Manis: Dari Mengatasi Depresi Hingga Kontrol Gula Darah

Sama seperti bahan makanan lainnya, adas manis memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan yang mungkin dapat Anda nikmati.

1. Mengurangi Gejala Depresi: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa biji adas manis dapat membantu dalam mengatasi depresi. Ada bukti bahwa adas manis memiliki sifat antidepresan yang bahkan setara dengan beberapa obat resep yang biasa digunakan untuk mengobati depresi.
2. Mengatasi Masalah Maag: Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa adas manis dapat membantu mengurangi produksi asam lambung, yang dapat membantu dalam mencegah masalah maag dan melindungi sel-sel pencernaan dari kerusakan.
3. Meringankan Gejala Menopause: Biji adas manis dianggap memiliki efek yang mirip dengan hormon estrogen dalam tubuh, sehingga dapat membantu mengurangi gejala menopause. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi adas manis dapat mengurangi intensitas dan frekuensi hot flashes pada wanita yang sedang mengalami menopause.
4. Mengontrol Kadar Gula Darah: Beberapa penelitian menemukan bahwa anethole, senyawa aktif dalam adas manis, dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil ketika dikonsumsi bersama makanan sehat. Studi pada tikus diabetes menunjukkan bahwa anethole dapat membantu mengurangi kadar gula darah dengan mengatur aktivitas beberapa enzim penting dan meningkatkan fungsi sel pankreas yang menghasilkan insulin.
5. Mengurangi Peradangan: Biji adas manis diyakini memiliki sifat anti-peradangan. Penelitian pada tikus menunjukkan bahwa minyak biji adas manis dapat mengurangi peradangan dan pembengkakan yang disebabkan oleh peradangan. Ini adalah hal penting karena peradangan bisa menjadi penyebab penyakit kronis.
6. Membantu Kesehatan Darah: Adas manis mengandung jumlah zat besi yang relatif tinggi, yang sangat penting untuk pembentukan sel darah merah yang sehat, yang disebut hemoglobin. Hemoglobin membantu mengangkut oksigen ke seluruh tubuh, jadi zat besi ini sangat diperlukan.
7. Mencegah Pertumbuhan Jamur: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa adas manis dapat menghambat pertumbuhan jamur tertentu, termasuk Candida albicans yang dapat menyebabkan infeksi jamur vagina dan sariawan.
8. Mengatasi Migrain: Sebuah penelitian kecil menemukan bahwa minyak adas manis yang dioleskan pada dahi dapat membantu mengurangi serangan migrain pada sebagian orang yang menderita migrain.
9. Mengatasi Alergi: Dalam uji klinis kecil, adas manis dibandingkan dengan semprotan hidung flutikason untuk alergi, dan hasilnya menunjukkan bahwa adas manis lebih efektif dalam meredakan gejala alergi dibandingkan dengan obat semprot flutikason.

Sementara adas manis pada umumnya dianggap aman ketika digunakan sebagai bumbu masak dalam jumlah yang wajar, ada kemungkinan reaksi alergi pada beberapa orang. Oleh karena itu, penting untuk berhati-hati dan mencari pertolongan medis jika mengalami reaksi alergi yang parah.

Beberapa kelompok, seperti ibu hamil, ibu menyusui, anak-anak, dan orang dewasa yang berusia di atas 65 tahun, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi atau menggunakan adas manis. Semoga penjelasan ini bermanfaat untuk Anda.

Manfaat Adas Manis untuk Kesehatan dan Pertimbangan Penting