Lebih lanjut, Andi menjelaskan bahwa stok cabai besar juga masih tersedia di petani yang menjadi mitra kerja Kementan, atau yang dikenal sebagai petani champion. Berdasarkan data, pada bulan Juli tersedia stok sebanyak 48 ton.
“Kemudian untuk bulan Agustus, masih tersedia sebanyak 90 ton. Juga terdapat 85 ton untuk bulan September,” lanjutnya.
Surplus Produksi Cabai Besar Menyelamatkan Pasokan di Tengah Ancaman El Nino
Dalam menghadapi situasi El Nino, Kementan berhasil memastikan pasokan cabai besar yang cukup dengan adanya surplus produksi.
Perkiraan produksi cabai besar yang melebihi kebutuhan pada bulan Juli hingga September mendatang memberikan kepastian bagi masyarakat.
Langkah-langkah antisipasi yang dilakukan oleh Kementan telah terbukti efektif dalam menjaga stabilitas pasokan cabai besar di Indonesia.
