Sidoarjo, Memo
Pemerintahan Kabupaten Sidoarjo memberikan dukungan peningkatan kulineran pendukung berbasiskan kearifan lokal yang miliki potensi biasa.
Indonesia Chef Association (ICA) pilih Sidoarjo sebagai titik awalnya melangsungkan Roadshow Noodlepreneur. Noodlepreneur Champion tahun ini dibuka oleh Ketua GOW Kabupaten Sidoarjo dr. Sriatun Subandi di fave hotel Sidoarjo, Rabu (27/7).
Disebutkannya, kulineran Sidoarjo banyak macam yang penting diperkembangkan satu diantaranya berbahan dasar mie.
“Kemungkinan mie ini dapat diproses dengan makanan ciri khas sidoarjo, dapat menggali kearifan lokal dengan munculkan menu kulineran yang lebih variasi,” jelasnya.
Dia menjelaskan, bila PT Suprama sebagai produsen mie burung dara dalam masalah ini bekerja bersama dengan ICA untuk aktivitas noodlepreneur ada di daerah Sidoarjo.
