MEMO,Jakarta: Inilah daftar 10 minuman khas Indonesia yang tak hanya lezat di lidah, tetapi juga memiliki khasiat luar biasa untuk kesehatan tubuh.
Dari Wedang Uwuh yang penuh rempah hingga Brem Bali yang memiliki ciri khas tersendiri, mari kita telusuri kelezatan dan manfaat yang tersimpan dalam setiap tegukan.
Dari Wedang Uwuh hingga Brem Bali, Nikmati Kelezatan dan Khasiatnya
Tak hanya makanan lezat yang menjadi andalan, Indonesia juga memiliki berbagai macam minuman khas yang begitu menyegarkan untuk dinikmati.
Yang menarik, beberapa minuman khas ini juga memiliki manfaat baik bagi kesehatan tubuh. Karena minuman tradisional Indonesia ini dibuat dari bahan-bahan alami, salah satunya berasal dari rempah-rempah.
Sudah sejak zaman dahulu, Indonesia telah terkenal sebagai penghasil rempah-rempah yang melimpah. Maka tidaklah mengherankan jika minuman-minuman khas dari Nusantara ini memiliki cita rasa yang lezat sekaligus memberikan manfaat bagi kesehatan.
Apa yang menarik, sejumlah minuman khas Indonesia juga sudah berhasil menembus pasar global. Ini tentunya memberikan peluang besar dalam subsektor ekonomi kreatif bidang kuliner.
Dilansir dari situs resmi Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia pada Jumat (4/8/2023), Berikut adalah 10 minuman khas Indonesia yang sangat layak untuk dicicipi:
1. Wedang Uwuh
Minuman ini berasal dari Yogyakarta dan memiliki rasa yang manis dan hangat, diiringi dengan aroma rempah yang sangat menenangkan. Dalam bahasa Jawa, “uwuh” memiliki arti sampah, yang dalam hal ini merujuk pada minuman yang berisi daun-daunan dan rempah-rempah mirip sampah.
Minuman tradisional ini memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, sehingga tidak hanya memberikan kesegaran, tetapi juga membantu meredakan masuk angin dan meningkatkan aliran darah.
Yang menarik, Wedang Uwuh telah diakui sebagai Warisan Budaya Tak Benda oleh Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi. Selain itu, produk ini juga berhasil diperkenalkan ke pasar internasional, seperti Kanada, Jeddah, Vietnam, dan Nigeria.
2. Kawa Daun
Minuman khas Nusantara ini berasal dari Padang, Sumatera Barat. Dalam bahasa Minang, “kawa” berarti tanaman kopi.
Jadi, Kawa Daun adalah minuman yang terbuat dari daun kopi kering, yang kemudian dicampur dengan kayu manis dan gula. Meskipun sekilas mirip dengan teh, minuman ini memiliki aroma dan rasa kopi yang khas.
Fakta menarik, Kawa Daun dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan mengurangi risiko diabetes. Ini disebabkan oleh kandungan antioksidan yang tinggi dalam minuman ini.
3. Teh Talua
Selain Kawa Daun, Sumatera Barat juga memiliki minuman khas lain yang dikenal sebagai Teh Talua. Uniknya, minuman ini terbuat dari campuran telur ayam atau itik, gula, dan perasan jeruk nipis.
Kombinasi bahan-bahan tersebut menghasilkan lima lapisan warna yang dikenal sebagai “limo lenggek.” Minuman ini sering dikonsumsi pada malam hari.
Teh Talua memiliki manfaat untuk memberikan rasa hangat dan memulihkan stamina tubuh. Kandungan vitamin A, D, E, K, dan protein yang tinggi dalam minuman ini sangat bermanfaat.
4. Teh Gaharu
Tetap dalam kategori minuman teh, Teh Gaharu merupakan minuman khas Nusantara yang tidak boleh dilewatkan. Minuman ini berasal dari Banjarbaru, Kalimantan Selatan.
Dengan rasa agak pahit namun tetap segar, Teh Gaharu memiliki sifat menenangkan bagi tubuh. Ini disebabkan oleh kandungan antibakteri di dalamnya yang juga bermanfaat sebagai detoksifikasi tubuh.
5. Sarabba
